Tw贸j koszyk jest pusty

Previous Next

wyszukiwanie zaawansowane +

Blanton's

[produkty]

Chocia偶 prawo nie wymaga, aby burbon by艂 produkowany w Kentucky, stan Bluegrass produkuje oko艂o 95% 艣wiatowej poda偶y. Istnieje kilka g艂贸wnych powod贸w, dla kt贸rych Kentucky pozostaje dzi艣 bourbonow膮 stolic膮 艣wiata. Kentucky by艂o oryginalnym zachodem Ameryki. Kiedy pierwsi osadnicy przenie艣li si臋 na Zach贸d w poszukiwaniu wi臋kszej ilo艣ci ziemi i zasob贸w, wielu osiedli艂o si臋 na terenach dzisiejszej Wsp贸lnoty Kentucky. Ci osadnicy pochodzenia szkockiego, niemieckiego i irlandzkiego przynie艣li ze sob膮 swoje alembiki i wiedz臋 o destylacji. Szybko odkryli, 偶e Kentucky to idealne miejsce do robienia wspania艂ej whisky.

Jednym z powod贸w s膮 ogromne z艂o偶a ska艂 wapiennych, kt贸re filtruj膮 niepo偶膮dane minera艂y z wody u偶ywanej w procesie destylacji. Po drugie, gleba i klimat s膮 idealne do uprawy kukurydzy; g艂贸wny sk艂adnik bourbona i 藕r贸d艂o jego charakterystycznego s艂odkiego profilu smakowego. Innym czynnikiem s膮 cz臋sto dzikie wahania temperatury z sezonu na sezon, a czasem nawet z dnia na dzie艅. Poniewa偶 burbon dojrzewa w zw臋glonych d臋bowych beczkach, zmiany temperatury powoduj膮, 偶e drewno wielokrotnie wch艂ania i uwalnia whisky, nadaj膮c gotowemu produktowi charakterystyczne d臋bowe nuty i bursztynowy kolor. Producenci s膮 niezwykle dumni z ich dziedzictwa w Kentucky. Blanton鈥檚, Original Single Barrel Bourbon, zawsze by艂 i zawsze b臋dzie produkowany w Kentucky, bourbonowej stolicy 艣wiata.

Single Barrel Bourbon rozpocz膮艂 dzia艂alno艣膰 w firmie Blanton w 1984 roku. Zbli偶aj膮c si臋 do emerytury, Master Distiller Elmer T. Lee otrzyma艂 zadanie stworzenia bourbona o wyj膮tkowo wysokiej jako艣ci. Po uwa偶nej refleksji przypomnia艂 sobie wcze艣niejsze dni swojej kariery pod koniec lat czterdziestych XX wieku pod dow贸dztwem pu艂kownika Alberta B. Blantona. Pu艂kownik Blanton by艂 prezesem destylarni do 1952 roku. Pan Lee pami臋ta艂, 偶e kiedy pu艂kownik Blanton przyjmowa艂 dygnitarzy i innych wa偶nych go艣ci, zbiera艂 鈥瀊eczki z miodem鈥 ze 艣rodkowej cz臋艣ci magazynu H i kaza艂 temu burbonowi butelkowa膰 po jednej beczce na raz . W ho艂dzie dla starej tradycji pu艂kownika Blantona, Elmer T. Lee zdecydowa艂 si臋 nazwa膰 ten nowy bourbon 鈥濨lanton鈥檚 Single Barrel鈥.

Elmer T. Lee przedstawi艂 艣wiatu Single Barrel Bourbon firmy Blanton na rok przed przej艣ciem na emerytur臋. W ten spos贸b zrewolucjonizowa艂 bran偶臋, tworz膮c kategori臋 鈥瀞uper premium鈥 bourbona z pierwszym na 艣wiecie pojedynczym bourbonem. Pomys艂 ten by艂 w贸wczas nieco radykalny, poniewa偶 podwa偶a艂 to偶samo艣膰 tego, co wi臋kszo艣膰 ludzi uwa偶a艂a za bourbon. Obecnie wi臋kszo艣膰 gorzelni oferuje jedn膮 lub wi臋cej butelek pojedynczych beczek, ale Blanton's by艂 pierwszym i nadal uwa偶amy, 偶e jest to najlepsza pojedyncza bary艂ka na rynku.

Po uchyleniu zakazu w 1933 r. pozosta艂e gorzelnie w Kentucky spodziewa艂y si臋 du偶ego popytu na swoje trunki. Produkcja posz艂a w g贸r臋, a destylarnia pu艂kownika Blantona stan臋艂a w obliczu braku miejsca na przechowywanie beczek. Rozwi膮zaniem pu艂kownika Blantona by艂o zlecenie budowy magazynu metalowego ze wzgl臋du na stosunkowo kr贸tki czas jego budowy. Pu艂kownik Blanton p贸藕niej odkry艂, 偶e metalowe 艣ciany powoduj膮, 偶e burbon w 艣rodku starzeje si臋 inaczej. Zmiana temperatury w tym metalowym magazynie nast臋puje szybciej, powoduj膮c bardziej stabiln膮 interakcj臋 burbona z d臋bem. Poniewa偶 metalowe 艣ciany s膮 cie艅sze, temperatura wewn膮trz magazynu jest bli偶sza rzeczywistej temperaturze na zewn膮trz magazynu. Dzi臋ki temu mo偶na naprawd臋 uchwyci膰 temperamentn膮 pogod臋 w Kentucky i wykorzysta膰 klimat Kentucky, kt贸ry ma cztery w艂a艣ciwe pory roku. Z czasem pu艂kownik Blanton spodoba艂 si臋 wyj膮tkowym w艂a艣ciwo艣ciom starzenia, jakie ten metalowy magazyn mia艂 na beczkach w 艣rodku. Magazyn ten sta艂 si臋 wy艂膮czn膮 siedzib膮 firmy Blanton's Single Barrel Bourbon w 1984 roku. Do dzi艣 w 偶adnym innym magazynie nie ma starzej膮cych si臋 beczek wspania艂ego Single Barrel Bourbon.

Po s艂u偶bie w II wojnie 艣wiatowej jako Radar Bombardier, Elmer T. Lee wr贸ci艂 do swojego domu w Kentucky i uzyska艂 tytu艂 in偶yniera na University of Kentucky. Do destylarni do艂膮czy艂 pod koniec lat czterdziestych XX wieku jako in偶ynier utrzymania ruchu. Po raz pierwszy przeprowadzi艂 wywiad z pu艂kownikiem Blantonem, kt贸ry odrzuci艂 go, m贸wi膮c: 鈥濻ynu, dzi艣 nie zatrudniamy 偶adnych r膮k鈥. Na szcz臋艣cie pu艂kownik Blanton zmieni艂 zdanie i w nast臋pnym tygodniu Elmer T. Lee rozpocz膮艂 prac臋.

Jego geniusz w zakresie produkcji bourbona doprowadzi艂 go do awansu z in偶yniera ds. utrzymania ruchu na in偶yniera zak艂adu, gdzie ostatecznie awansowa艂 na stanowisko kierownika zak艂adu. Stamt膮d zdoby艂 wsp贸lny tytu艂 kierownika zak艂adu i g艂贸wnego destylatora, gdzie nadzorowa艂 wi臋kszo艣膰 modernizacji i rozwoju destylarni, a偶 do przej艣cia na emerytur臋 w 1985 roku.

Po przej艣ciu na emerytur臋 pan Lee pracowa艂 jako emerytowany Master Distiller i Ambasador w Buffalo Trace Distillery. Zosta艂 wprowadzony do Kentucky Bourbon Hall of Fame w 2001 roku. W 2002 roku otrzyma艂 nagrod臋 鈥濴ifetime Achievement Award鈥 od Whiskey Advocate, a nast臋pnie od Whiskey Magazine w 2012 roku. W 2013 roku Elmer zmar艂, pozostawiaj膮c po sobie bogat膮 spu艣cizn臋 kreatywno艣ci i poszukiwa艅. co pomog艂o ukszta艂towa膰 przemys艂 Bourbon w tym, czym jest dzisiaj.

Pu艂kownik Albert Bacon Blanton urodzi艂 si臋 na farmie w pobli偶u gorzelni w 1881 roku. W 1897 roku, w (bardzo) m艂odym wieku 16 lat, pu艂kownik Blanton zosta艂 zatrudniony jako urz臋dnik w gorzelni. Z wiekiem bardzo dobrze zaznajomi艂 si臋 z dzia艂alno艣ci膮 destylarni, pracuj膮c w ka偶dym dziale. Zaczyna艂 jako ch艂opiec biurowy w wieku 16 lat, by ostatecznie w 1921 roku kierowa膰 ca艂膮 operacj膮, zostaj膮c prezesem destylarni. Praktyczne do艣wiadczenie pu艂kownika Blantona we wszystkich aspektach destylarni okaza艂o si臋 nieocenione. Jego kierownictwo poprowadzi艂o destylarni臋 przez najtrudniejsze czasy XX wieku, pocz膮wszy od prohibicji. Sprytna przedsi臋biorczo艣膰 pu艂kownika Blantona pozwoli艂a na kontynuacj臋 produkcji burbonu w okresie prohibicji, utrzymuj膮c gorzelni臋, gdy wielu innych zamyka艂o swoje podwoje. Kiedy w 1933 r. sko艅czy艂a si臋 prohibicja, nar贸d pogr膮偶y艂 si臋 w wielkim kryzysie. Ponownie, przyw贸dztwo pu艂kownika Blantona pozwoli艂o gorzelni zwyci臋偶y膰 w trudnych czasach kryzysu. W 1937 r. destylarni臋 zala艂y podnosz膮ce si臋 wody rzeki KY. Co ciekawe, w ci膮gu zaledwie 24 godzin od cofni臋cia si臋 wody powodziowej pu艂kownik Blanton przywr贸ci艂 gorzelni臋 do normalnej dzia艂alno艣ci. Kilka lat p贸藕niej, podczas II wojny 艣wiatowej, pu艂kownik Blanton jako dar przewodnictwa sprawi艂, 偶e destylarnia pozosta艂a nienaruszona w czasie, gdy konieczne by艂o wstrzymanie produkcji whisky i produkcj臋 wy艂膮cznie czystego alkoholu do cel贸w wojskowych.

Pu艂kownik Blanton wyszed艂 z tych pr贸b niezra偶ony, poniewa偶 jego determinacja do stworzenia 艣wiatowej klasy bourbon贸w nigdy nie os艂ab艂a. Co najwa偶niejsze, przeni贸s艂 tradycj臋 produkcji bourbona z Kentucky do czas贸w wsp贸艂czesnych.

W 1959 roku zmar艂 pu艂kownik Blanton. By艂 prawdziwym d偶entelmenem z Kentucky i arystokrat膮 burbo艅skim. Sp臋dzi艂 ponad p贸艂 wieku i wi臋ksz膮 cz臋艣膰 swojego 偶ycia po艣wi臋ci艂 d膮偶eniu do stworzenia najlepszego na 艣wiecie burbona. Burbonowy tradycjonalista w g艂臋bi duszy, i jak wspomina艂 Elmer T. Lee, pu艂kownik Blanton czasami butelkowa艂 po jednej beczce na raz, podobnie jak najwcze艣niejsi pionierzy bourbonu w Kentucky. Wybiera艂 r臋cznie beczk臋 ze 艣rodkowej cz臋艣ci magazynu H i butelkowa艂 burbon, by bawi膰 przyjaci贸艂, rodzin臋 i dygnitarzy. Dzi艣 w destylarni stoi pomnik pu艂kownika Blantona. U podstawy brzmi:

Kochany i szanowany
Mistrz destylacji i
Prawdziwy d偶entelmen z Kentucky.
Po艣wi臋ci艂 55 lat swojego
呕ycie w s艂u偶bie
Jego spo艂eczno艣膰 i jego firma.
To Jego natchnione przyw贸dztwo
Mo偶e 偶y膰 w ich umys艂ach
Z kim i z kim mieszka艂
Ci, kt贸rzy pod膮偶aj膮. Ten pomnik
Wzniesiony jest z wdzi臋czno艣ci膮 i czci膮.

Ko艅 i d偶okej na korkach do butelek s膮 teraz rozpoznawalnym znakiem towarowym firmy Blanton's Single Barrel Bourbon. Bogate dziedzictwo i tradycja koni w Kentucky jest podobna do bourbona. To jest ich spos贸b na oddanie ho艂du temu dziedzictwu Kentucky. Pocz膮wszy od 1999 roku zosta艂 wyprodukowany kolekcjonerski zestaw o艣miu r贸偶nych zatyczek. Zestaw zawiera konia i d偶okeja w r贸偶nych krokach i pozach przypominaj膮cych etapy wy艣cig贸w konnych, od pocz膮tku do ko艅ca. Ka偶dy stoper jest oznaczony pojedyncz膮 liter膮, kt贸ra oznacza znak Blantona, gdy zestaw zostanie uko艅czony. Ostatni stoper, oznaczony liter膮 鈥濻鈥, zawsze ko艅czy wy艣cig zwyci臋stwem!

Zach臋camy do odwiedzenia oficjalnej strony ameryka艅skiego producenta bourbona Blanton's.

Kup bourbon od ameryka艅skiego producenta Blanton's w naszym sklepie internetowym.

PRODUCENCI PRODUKT脫W DOST臉PNYCH W NASZYM SKLEPIE

Francois Voyer
Guy Lheraud Cognac
Roner
Loch Lomond
Karukera
Nikka
Blatons Vodka
Sazerac
Paul John Whisky
Louis de Lauriston
Drouin Calvados
Hampden
Padro Vermouth
Ron Barcelo
The Irishman
Tobermory
West Cork
Glenallachie
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Zapisz si臋 do naszego newslettera!

Uzyskaj dost臋p do sezonowych promocji. Odbierz sw贸j rabat dla sta艂ych klient贸w.

Kontakt

Wine & Spirits Market
ul. Jagielska 61B
02-886 Warszawa

tel. 515 258 661

email: biuro@spirits-market.pl